Обозначение: | ГОСТ 5698-51 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли |
Название документа англ.: | Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.09.2006 |
Дата введения: | 31.03.1951 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
аргентометрический;
меркурометрический |
Список изменений: | №0 от 28.06.1988 (рег. 28.06.1988) «Срок действия продлен» №1 от 01.08.1984 (рег. 31.03.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1985 (рег. 02.07.1985) «Срок действия продлен» №3 от 01.05.1989 (рег. 27.10.1988) «Поправка» |
|