Обозначение: | ГОСТ Р 53020-2008 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод |
Название документа англ.: | Wheat and wheat flour. Determination of gluten content. Part 1. Manual method |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 07.04.2009 |
Дата введения: | 01.01.2010 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает ручной метод отмывания для определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Метод применим непосредственно к муке, а также к смеси пшеничных крупок и пшенице после помола, и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта |
Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|