Обозначение: | ГОСТ Р 53157-2008 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Субпродукты птицы. Технические условия |
Название документа англ.: | Offal of a bird. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 09.06.2009 |
Дата введения: | 01.01.2010 |
Дата последнего изменения: | 20.06.2013 |
Дата окончания срока действия: | 01.07.2015 |
Заменяющий в части: | в части раздела «Правила приемки» |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингредиентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специального откорма |
Список изменений: | №0 от 01.07.2015 (рег. 10.10.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|