Обозначение: | ГОСТ 31502-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков |
Название документа англ.: | Milk and milk products. Microbiological methods of the determination of antibiotics |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 13.06.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 21.08.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков:
- чашечный метод с Bacillus stearothermophilus;
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур;
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный |
|