Обозначение: | ГОСТ Р 55229-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Добавки пищевые. Колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора в сырье для производства лимонной кислоты |
Название документа англ.: | Food additives. Colorimetric method for total phosphorus mass content determination in raw materials for citric acid production |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 23.07.2013 |
Дата введения: | 01.01.2014 |
Дата последнего изменения: | 21.08.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырье для производства лимонной кислоты микробиологическим способом (меласса, гидролизаты крахмала, гидролизаты зерновой муки, сгущенный сок сорго, кристаллический сахар, сахар-сырец) (далее – сырье) и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора с использованием пиросернистокислого калия и амидола или сернистокислого натрия и гидрохинона (диапазон измеряемых массовых долей фосфора от 0,01 % до 1,00 %).
Требования к показателю массовой доли фосфора, определяемому по настоящему стандарту, устанавливаются в нормативных документах на конкретное сырье |
|