Обозначение: | ГОСТ 31473-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия |
Название документа англ.: | Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 29.05.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 17.07.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек – тушки индеек и индюшат и их части (далее – мясо индеек), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду |
|