Обозначение: | ГОСТ 31683-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов |
Название документа англ.: | Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 31.10.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна):
- физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы;
- экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале;
- биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным |
|