|
ГОСТ 31524-2012Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Обозначение: | ГОСТ 31524-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия | Название документа англ.: | Food processing machinery. Moulders. Specifications | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 20.06.2013 | Дата введения: | 01.01.2014 | Дата последнего изменения: | 16.07.2013 | Область применения: | Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин (далее - машин) тех типов, которые описаны в 4.2. и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок.
Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок.
Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля | |
|
|