Обозначение: | ГОСТ Р 55063-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля |
Название документа англ.: | Kinds of cheese and processed cheese. The rules of tests acceptance, sampling and control methods |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 30.10.2013 |
Дата введения: | 01.01.2014 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сыры, плавленые сыры и устанавливает правила приемки, отбор проб и методы контроля физико-химических показателей.
Допускается использовать настоящие правила приемки, отбор проб и методы контроля для сырных масс, сырных продуктов и плавленых сырных продуктов |
|