|
ГОСТ 7447-97Рыба горячего копчения. Технические условия
Обозначение: | ГОСТ 7447-97 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Рыба горячего копчения. Технические условия | Название документа англ.: | Hot-smoked fish. Specifications | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 01.10.2007 | Дата введения: | 01.01.1999 | Дата последнего изменения: | 22.05.2013 | Переиздание: | переиздание | Взамен: | | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на рыбу горячего копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, барабулю, бычок (кроме океанического и дальневосточного), кильку, корюшку, косатку, лососевые дальневосточные с нерестовыми изменениями “зубатку“, лосося балтийского, осетровые, ряпушку, рипус, салаку, сельди, сельдь-иваси, ставриду и скумбрию мелкие азово-черноморские, снеток, тюльку, хамсу, форель (кроме морской), а также на хрящевую рыбу | |
|
|