Обозначение: | ГОСТ 9713-95 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия |
Название документа англ.: | Fancy bakery products. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.12.2008 |
Дата введения: | 01.01.1997 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на изделия хлебобулочные любительские, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта с добавлением ванилина и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке |
|